No encontro do mês de agosto no Instituto Chefs Especiais falamos sobre Plantas Alimentícias Não Convencionais. Em setembro, falaremos sobre o uso do sal na alimentação sempre com a parceria da Barilla ...
Artigo sobre o uso de flores na cozinha: vai bem na salada, para decorar e aromatizar sopas e sobremesas, vinagres e azeites, na produção de geleias e compotas...
Plantas alimentícias não convencionais é tema dos dois encontros realizados pelo Pé de Feijão em parceria com a Barilla...